大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乳化沥青与水泥拌和物视频的问题,于是小编就整理了5个相关介绍乳化沥青与水泥拌和物***的解答,让我们一起看看吧。
调肉馅放麻汁好吃吗?怎么调出好吃的肉馅?
调肉馅放麻汁好吃吗?怎么调出好吃的肉馅?今天我来回答一下这个问题。调肉馅不管你是包包子、包饺子、还是做馄饨、包抄手,都是非常重要的一个步骤。
不管调肉馅还是素馅,我的观点是:调肉馅不能放麻汁。因为麻汁是麻酱调制而成的,调制馅料的时候,不管是素馅还是肉馅调制的时候放麻汁就会从根本上就会遮盖住馅料本身的滋味和香气,如果在调制馅料的时候放入了麻汁,则从根本上损失了肉馅或者素馅料的色、香、味,而只有麻汁的味道和气味,更重要的是损失了原来肉馅或者是素馅的颜色,可谓得不偿失!
如果你个人非常喜欢在吃饭的时候加点儿麻汁的话,可以选择额外调制一些,根据自己的口味再加上些诸如韭菜花、或者辣椒油之类的调味料,来佐餐配合各种主食或者菜品的食用。既满足了个人口味的喜好,又没有破坏馅料食材原有的颜色和味道,是和不错的选择。
想调制出好吃的馅料,不论是荤馅还是素馅都是有一定的小技巧的。
以猪肉三鲜馅为例。
打水
选择肥瘦相间的去皮五花肉,最好是7/3开。瘦7肥3,然后把肉洗干净,控干水分后,剁成肉臊子,最好再把肉臊子剁成细肉馅。
调肉馅我不喜欢放麻酱。
调肉馅的时候,先切一些葱末和生姜末放在肉中,在加入一些料酒去腥,加适量生抽提鲜,加耗油提鲜,加鸡蛋增加肉的口感做出来的肉馅滑嫩,不柴。多搅拌,最后加少量盐,胡椒粉,鸡粉调味。
我认为肉馅不要放麻汁,个人观点,肉馅调制的时候,放盐,鸡精、味精、葱姜末、少许十三香、香油、清油,有条件可以放点花椒水,骨头汤。拌馅的时候顺时针搅拌均匀,色泽鲜艳,软度适中就好了。
拌馅得根据你做的馅的材料用不同的调料进行调制,比如韭菜、藿香…就不适合用麻汁进行调馅,但是西葫芦为了好吃就适合加麻汁调制。总之调馅需要根据食材与个人口味进行调制。
大家好,我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,我认为民以食为天,我喜欢把我知道的美食分享给大家,下面是我的观点和分享,希望你们能喜欢:
预备猪肉馅,打入一个鸡蛋,打散拌和均匀,(同一方向拌和)给肉馅打上劲,这样能够使肉馅成丸,肉馅上劲之后,咱们开端调味,盐、蚝油、鸡精、老抽、酱油、香油、色拉油,五香粉(可有可无),十三香,白胡椒粉(可有可无)持续同一方向拌和均匀,这样调出来的馅料肯定甘旨,然后能够加自己非常热爱吃的菜,要想吃肉丸的那就再放点葱末或许姜末!
第十.最终撒点白芝麻和香菜,香馥馥的干锅虾就可以出锅啦,再搭配上大米饭肯定让您食欲大开!
以上就是关于我美食的分享,希望能够帮助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的东西,能够做出好吃的美味。人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
最后祝大家在看头条的时候能够开开心心,每天过的快快乐乐,做事顺顺利利,身体健健康康!
在工地做现场技术员,都遇到过那些奇葩事?
做工程好多年,碰到的奇葩事情也很多,随便捡一个说说呢,逗大家一笑呢。
有一年,夏季高温季节了,我在工地上放线呢,突然间,看到开发商老板在远处向我招手,我赶紧过去。
开发商老板胖乎乎的,笑得还挺平易近人的呢:小伙子,辛苦了呢。问下呢,你们项目部几个人呀?
哇靠,这个是查岗吧。
我脑袋飞速旋转(其实我们项目部就一个喝茶项目经理,还经常不来,还有就是我和老板,老板是偶尔来的。),要往多了说:我们项目部连项目经理施工员在一起八个人的。
“哦,这么多人的啊。不错不错。”开发商老板笑眯眯的,转身走了。
第二天,早上八点,我依然在放线,突然电话响了,一看,老板电话:小a,马上到办公室去,甲方老板发***了,你去收一下呢。
我连忙跑到,办公室,一看,瞬间,我惊呆了。
一个貌似办公室文员的小伙子,看到了我:你是施工单位的波,这是我们x总发的***,西瓜,是按一个人300斤的标准发的,你们项目部8个人,所以是2400斤西瓜。你签收下吧。
哇靠,这个玩笑开得有点大呀。我现在也不能说昨天是我瞎说的。只能签字(幸亏好这个小伙子还年轻,办事不牢靠,要是让我把八个人都找来签字,那这事情就麻烦了呢,哈哈。)
在工地现场,最高兴的莫过于下雨和看见美女了。下雨了就有借口不用去爬钢筋丛林了。遇到美女,那就像在荒漠中发现了水源,哥伦布发现新大陆。
在94年,那时我刚毕业,一个毛头小子,在一个山里做一个水电站工程。那时工地里人挺多的,各个专业施工处各占山头,有土建、金结、安装、砂石料、土石方开挖、混凝土拌和等,每个施工处都有本单位的子弟来工地干活,因为考不上大学,只能到工地做临时工。这里面就有不少不错的妹子了。最后工程做完,成家的也不少,也应了那句话,靠山吃山,肥水不流外人田,内部消化。
我认识一个管安全的老师傅,他是父亲那一辈的人,平时戴一副眼镜,鼻子被压得扁扁的,满脸皱纹,走路也不是很稳当了。他在上一个工地带一帮娘妈婆专门负责工作面冲洗凿毛,就像一只老母鸡带一帮小鸡一样,所以大家给他一个绰号,叫阿婆。最主要的是他有一个儿子和一个女儿,两个孩子都在工地做临时工,儿子做测量,女儿做电工,这个女孩暂叫小L。关键点,他女儿长得棱角分明,白皙,眉目清秀,看着很文静,真怀疑他怎么有这么一个漂亮的女儿。
窈窕淑女,君子好逑。在工地里发现美女不追,好像说不过去。看到阿婆这个漂亮的女儿,工地里起歪心思的人多了去了。每天看着小L背着四两铁去工地,(电工都有一套工具,大家习惯叫四两铁)。有好事者就主动出击,无奈都无法获得芳心。那时还流行跳舞,晚上在总公司舞厅里,有小伙邀请小L跳舞,谁知道竟然被阿婆打了一巴掌!后来小L也不敢再去舞厅了,阿婆不放心,还在舞厅的窗口瞄,看看小L是否偷偷去跳舞。
还有更奇葩的是,阿婆还上门去把女儿的追求者大骂一通。自从大家知道有男孩被阿婆打之后,谁也不敢主动出击了,小L就成了一朵孤零零的花,没人敢撩,每天只能一个人上下班。我曾和阿婆聊天,问他是否不想嫁女,还说我去撩小L,阿婆直说我是牛鬼!
今天我要说的事情时间不同,我分开来说。
一、1987年11月我负责海南水利水电设计室(今海南省水利水电勘测设计院的前身)职工宿舍楼施工中,公司安排一个工人专门跟着我放线,我建筑轴线放在围墙上,用红色铅笔或者红油漆做记号,工人小林看不见,无论如何他看不见,我拿红蓝铅笔问他:“你看到红色铅笔象什么?”他说:“跟水泥地板一样。”蓝色铅笔他看得见,而且颜色很鲜艳,我只好重新购买蓝色油漆,红蓝铅笔也只能使用蓝色部分,红色部分基本上没用。所有的建筑轴线全部使用蓝铅笔或者蓝油漆做标记。
二、2008年我参与海南昌江叉河水泥厂的生料场部分工程施工中,有两个施工员小林和小陈当我的助手。我放一工厂建筑轴线时,因为两个厂房各有一边轴线相差3米,所以,我只放碎石堆料厂东边轴线,东边另外一个厂房建筑轴线只用尺子量就可以。我放完碎石堆料场厂房轴线后,交给小林和小陈两个工量取3米放线,他俩放完轴线告诉我,我过去看了一下,他俩放的同线歪歪扭扭,最大的相差60毫米,我感觉这两个施工员,根本没有施工能力,所有一切必须经过我来放。
我只好把他俩放的轴线全部打叉,我用全站仪测距的方法放,所有的轴线必须全站仪测距的方法放线,不能相信他们。我先把轴线放出,先大概在轴线上定一点做记号,把此点距离测出,位置不对的可以前后加咸量取放出,这些细活都是经过我来操作。
厂房基础承台轴线,我选偏离300~600毫米不等放出控制线,在基础承台上放出,原来偏离多少我再用尺子量取同样的距离放出准确的轴线。
放承台基础尺寸时,我叫小林尺3米对准我放出的控制线位置,我负责放另外一边线。
他的尺子上显示3016毫米,对准3000的位置,我轻轻碰一下他的手,你对点不对,他收回一点,尺子显示3014毫米,我说还不对,他又收回一点,尺子显示3010毫米,我反复提醒他十多次,他都无法准确对中。这时候,我才发现他根本不懂看卷尺。我问他:“你已经干了几十年,连卷尺都不懂看?你现在都将近五十岁了,这几十年你是怎么混的?”
不知道你们那工地有没有这样的规矩,就是但凡质监站过来交底或者开会或者验收什么的,施工单位会给参加人员每人派一包烟,在我们这呢是惯例也是一种生态环境!
因为这个项目刚开始,安全文明施工做的很烂,作为第三方管理
记得应该是13年前后,去一个煤矿建矿,其中有一个转载点改造的活,需要增加一层(原下层也加高),设计图纸要求将原来的屋面及最顶层结构梁拆除,框架柱接筋,底层加高,上面再加一层,按图施工完成后需要审造价,建设方审造价人员提出一个非常奇葩的问题,“你为什么要把原来的拆掉”,我回答是图纸要求的,按照图纸施工的”,又问,图纸为什么要求把这个拆掉,我答“图纸说明中都已经写了,为了增加层高”,他说那不行,你必须给我个合理的解释,为什么把原来的拆掉。最后没有办法,我们给出了一个说明,就是把图纸说明中的内容重新打印到纸上,然后签字盖章交上去了,这才算完事!
柳树皮加上河沙、炉渣、松珍,能养茶花吗?
谢谢邀请。我不是专业养花的。我也在悟空平台跟老师学呢。半年了已从养死成功晋级为养不死级别,好歹也开花了。你的柳树皮应有催根作用,炉渣必须去火,这物偏碱。其余俩样可行。
松针必腐熟,否则烧根。必须微酸土。
妈呀,我竞会讲养茶花了!我就知道这些不会组织词语。你这样吧,悟空平台真正养茶花高手有一个,你去找她“闭花落雨”,人家养花诊病一诊一准,我说不算,你去看诊病后花友回复就知道了。这俩天诊幸福树和茶花病,诊俩准俩,提问者有回复。
我不打广告,我只认悟空平台上的有实力者。
柳树皮加上河沙加上煤渣松针能养茶花吗?
按照您说的这几样去调配,适当的松针多一点的话是可以去养茶花的。但是你一定要记住一点,您这种里边颗粒非常的多,透水性非常的好,一定要掌握好去给他别缺水。茶花对空气湿度的要求很高,对水分的需求量也很高,保持盆土充足的湿润是养好茶花必须的前提条件,你这种透水非常好的土应该一两天的时间就能够彻底的干掉,一定要记住千万千万别忘了浇水。用这种土气栽的话,不容易出现烂根的情况。只会出现缺水的情况。而且这种土松针是微酸性的,是比较适合茶花的。茶花喜欢微酸性的土壤。
其实您可以把里边的一部分适当的话调换一下。煤渣和河沙选一种。柳树皮和松针土这两个选择一种。再加上另外一种比较软的可以直接用营养土就可以了,也可以直接用草炭土细一点的颗粒就行了。这样既能够保证土壤的透气性,又能够保证养分的不缺失,浇上水以后也不会快速的干。他们按照1:1的比例去调配就可以了,非常的适合家庭养茶花,您配的那种土可以是可以,但是透水性太好了。比较适合养兰花。养茶花有点儿大材小用。
小齐喜欢养花,每天更新养花的***和知识。如果你也喜欢养花,关注小齐,帮忙转发支持一下,小齐来这里谢谢大家。
重庆酸辣粉怎么做好吃?
感谢邀答,说起重庆酸辣粉,给我第一印象,就是,酸,辣,香,尤其是最后那个香,那是辣椒油得香,下面我分享一个“重庆酸辣粉”的教程,希望能帮助你
首先把粉条泡一下,最好泡3个小时以上
开始准备配菜,姜和蒜切碎备用,起锅烧油,先放入花椒呛出香味,再放入姜蒜,炒香,再加入豆瓣酱和一点火锅底料,炒出红油,再加入辣椒粉,加水
开始调味,加入耗油,生抽。陈醋,胡椒粉,烧开,备用
起锅烧水,把泡好的粉条煮一下,煮制透亮为止,放入炒好的汤汁中,撒上熟芝麻,葱花香菜,就可以啦
教程分享完毕,喜欢的朋友可以关注我,随时向我问不明白的地方,谢谢
酸辣粉
酸辣粉,是众多女孩子的最爱,当你没胃口的时候,吃上一碗酸辣粉,酸酸的,辣辣的,会让你感觉很爽,那么怎么在家也能吃上最爱的,并且干净又卫生的酸辣粉呢,下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法,食材简单,方便易学,味口也是超级棒呢!😋
食材准备:
红薯粉1把,花生米1把,小米辣2个,香菜,蒜瓣少许。
制作方法:
1.大蒜切末,小米辣切段,香菜切段,红薯粉提前泡软备用。
2.碗中加入蒜末,2勺生抽,2勺醋,半勺白糖,1勺芝麻油,少许鸡精和盐,少许十三香,搅拌均匀。
3.将泡好的红薯粉放入开水煮熟,捞出过冷水,放入碗中,备用。
4.起锅烧油,将花生米放入锅中炸熟,捞出放凉,注意火候。
5.另取一碗,碗中加入适量的辣椒面,先加入少许生油搅拌均匀,再加入烧好的热油,做成辣椒油。
大家好,我相信很多女孩子都喜欢吃酸辣粉。当你胃口不好,心情不好的时候,吃一碗酸辣粉,保证你胃口大开,心情棒棒哒。
在外面吃的酸辣粉有时候不卫生。
现在教大家平时在家里做酸辣粉。
它的做法其实很简单,吃起来酸酸的,香香的,辣辣的很是爽口。
第一步:把各种调料准备好,需要准备的材料有生菜、生姜、大葱、蒜、红薯粉、花椒、芝麻、辣椒面、香菜、花生捣碎还有香醋。
第二步:把红薯粉用开水泡软,放在盘子里。
第三部准备好调料:用一个洗净的碗倒入适量的胡椒粉、辣椒粉、芝麻、盐,根据自己的胃口放。备好放一边。热锅放油,把碗里准备好的材料全部倒进去,搅拌均匀。
第四部:做酸辣汤。做锅里倒入油适量,等油热了把生姜,大蒜倒入锅里爆炒出香味。再倒入胡椒粉,盐。再往锅里倒入适量的水和香醋,这个酸辣汤就做好了。
第五部:红薯粉,把泡软的红薯粉放开水锅里煮一两分钟,装入酸辣汤的碗里,再把生菜,香菜放开水里烫熟捞出来放在红薯粉上,撒上芝麻,葱花,花生碎这样一碗美味的酸辣粉就做好了。
男人在家里老婆不开心的时候,你可以给她做一个美味的酸辣粉,因为酸辣粉真的是女人的最爱,老婆吃完酸辣粉心情美美哒。
酸辣粉的做法有哪些?
酸辣粉是大家都很喜爱的一款开胃美食,尤其是女性。酸辣粉的做法有哪些?全国各地各有不同,我来分享我们[_a***_]的酸辣粉做法。
一,主料粉的选择
豌豆粉,红薯粉,土豆粉是三种最常用来做酸辣粉的食材。最多人食用的是红薯粉,其次是土豆粉,再有就是豌豆粉。红薯粉做酸辣粉需要提前用热水泡发,然后再过开水小烫,味道最为鲜美爽口。土豆粉只需在开水中烫一分钟左右,烫过心就可以了,风味较红薯粉次之,但操作简单。
二,调味的多样
酸辣粉从调味上讲,大致可分为清汤和红汤。
1.清汤酸辣粉就是不加红油辣子的做法。这种做法相对比较少油,适合不喜欢油腻的食客食用。它的酸的部分有三种方法产生,一种是直接加老醋,一种是只加酸菜来提酸味,一种是以上两种方式的结合。它的辣的部分可由三种调料产生,一是小米椒或青椒粒,二是用白胡椒面来提辣味,三是用姜来***提辣味。三种方式皆可混搭使用。
2.红汤酸辣粉
就是加了红油辣子的酸辣粉。虽是红汤酸辣粉,但是清汤酸辣粉的调味方法也可以兼容。
三,配调料和浇头的多样化
大家好,我是美食作者-食慧美食,作为地地道道的重庆人,对酸辣粉的热爱就如对火锅一样,最喜欢它的酸辣味,安逸[偷笑]对于喜欢吃酸辣粉或者想吃酸辣粉的朋友们,想必现在脑海里都是酸辣粉画面,想着它的那种酸辣味道,真的可以说是麻辣鲜香,想起来都有点流口水[大笑]
下面是我做酸辣粉的***,希望能帮到你们[微笑]
酸辣粉做了好几次,这次换成红薯宽粉,吃起来更有嚼劲
接下来,我再用文字进行补充,详细介绍一下:
配料:
红薯粉,少许五花肉(做臊子),绿豆芽,少许花生,榨菜一袋,香菜,小葱,大蒜,姜,生抽,醋,花椒面,鸡精,自制辣椒油(海椒面,洋葱,小葱,香菜,八角等大料,白芝麻,热油)
备注:1、花生用油小火慢慢炸,直至酥脆为止,然后将酥花生切成小颗粒
2、自制辣椒油所用的辣椒是二荆条辣椒末,这种辣椒辣味比较重,吃起来比较香,辣椒末上撒上白芝麻,最后浇上热油
制作过程***里面说了,就不重复了
打调料:
依次放入榨菜颗粒、生抽、花椒面、辣椒油、醋、蒜水、鸡精、绿豆芽、花生粒、臊子、小葱、香菜,碗中加一点热水,喜欢吃辣的朋友们还可以加入小米椒,也是很好吃的。
焖子的具体做法是什么?
大连的焖子,大连以北的东北地区叫“煎粉”,像焖子的话,在我国很多地区都有吃,只不过说不同的地方叫法也不一样,有的地方把它叫做凉粉,那今天的炒焖子,和我们经常吃的炒凉粉都是一样,大连对其他妹子就使我国很多地区人们吃的凉粉。
大连的焖子的主料有两种,一种土豆淀粉做好的焖子比较透明,而地瓜粉做的焖子颜色比较灰暗不透明,口感略有点粘不如土豆淀粉做的焖子好吃。凉粉平锅煎一下,撒上芝麻酱,酸,盐,酱油调色,也可加点醋。记忆里20年前,大菜市有一家。那时还上高中,吃上一碗感觉是最好吃的东西了,一小盘加点蒜汁,芝麻酱,现在再也找不到那种感觉了
大连焖子究竟是怎么做的呢,其实就是红薯淀粉,用水搅拌倒在热锅里,凝成一坨,刀切捞出,凉了切块放进盘子里,倒上生抽,蒜泥,还有最好就是蒜苗切段,醋,鸡精等调料,除了当地的闷子以外,像水煎包、焖子、天津街的炸元霄、油炸糕,儿时最爱吃的小吃。
大连街的焖子是用地瓜淀粉作的,这个我太有发言权了。
因为我老家在秦皇岛那里盛产地瓜粉,小时候我叔叔就经常在冬天农闲时节把自己家作的地瓜粉拉到大连来卖。
因为地瓜粉自带黑色,所以焖子的颜色自带黑色。将颗类壮地瓜粉放水沉淀,一斤粉子加三四斤水,搅拌均匀锅开小火将淀粉水倒入锅中慢慢搅拌成粘稠状取出晾凉,拍上凉水刀也沾凉水防止粘连,将焖子切块。用厚底的平锅小火慢煎至两面起疙,用蒜汁,芝麻酱,韭花,葱,香菜调汁蘸食。
小时候卖5毛一碗,用细铁丝做成的小叉子插着吃。最喜欢妈妈做的焖子,将肉切丁葱姜蒜爆锅下肉丁煸炒,放酱油,料酒下泡好的水淀粉。慢慢搅拌成型可蘸酱料吃,也可以不蘸料就这么吃味绝了。说实话现在世面上的焖子纯地瓜粉的几乎没有,好一点的掺木薯粉,在不就是其它的粉了。
您好!我是美食尚家,很高兴来回答这个问题。
相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚做好,遇上了连阴天,粉条晒不成,粉胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,大家异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。
焖子是中国北方地区的汉族特色小吃。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉,调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。煎焖子也是天津小吃,天津的焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成。
地瓜淀粉 100g
花生油 (适量)
盐 (适量)
芝麻酱 (适量)
虾油 (适量)
大蒜 (适量)
要说大连的焖子那可是绝对的有名,记得小时候在路边上就有这样的焖子摊,那时候也便宜5分钱一小碟 ,那味道真是到现在还想啊,大连的焖子是用淀粉熬制而成的,熬制是很费时间的,而且还要掌握火候,熬制好后就让它慢慢的冷却,冷却好了就成了固体,就可以切成小块放进平底锅里,加上热油用微火慢慢的煎,等煎到发黄时就可以出锅了,加上佐料,主要有蒜泥,醋,芝麻酱,酱油,盐,味精,最后再撒上香菜,这佐料的比例配方很重要,比例不好口感就相差甚远了,现在北京工作,以有好久没有吃到大连正宗的焖子了。
大连焖子这一街头巷尾的小吃,每一个在56时岁的人都会有记忆,那时候生活条件有限,没有现在选择的东西这样丰富,小吃作为又经济,又实惠,价格又能普通人接受的,所以是当时的小学生,青年人,还有谈恋爱情侣,都光顾一下焖子小吃,
那时候大连商场后面,是一条小吃街,有卖锅贴,饺子,包子,各种各样的农产品,那里的焖子特别好吃,平锅上的焖子放上豆油,无烟煤发出来的混合在一起的味道,焖子好了,放在一个小盘子里,放上大蒜,香菜,***调料,味道好极了,至今还记忆犹新,大连火车站附近是最繁华的地方,渤海饭店,海味饭店,大连饭店,红星理发店,惠宾饭店,天津街。每一次路过时候都会看看,里面的琳琅满目的食品,那时候的食品货真价实的,都是副食品公司,国营饭店,
那时候的我们普通工薪阶层月份工资,二级工是38,6元,发了工资我们几个小时的朋友都会去大连火车站附近的小吃店,吃焖子,锅贴,玩上一天晚上座着汽车回家,大家共同渡过了一个星期天,
时光流逝,一晃而过40多年了,过去每年回家的时候都路过大连火车站,站在那个地方看着周围的变化,高楼大厦林立,万家灯火。一个时代过去,新世纪带来的变化
焖子,记忆着一个时代的变迁,记忆着一代人对那个时代,青春年华,友谊美好的回忆。
到此,以上就是小编对于乳化沥青与水泥拌和物***的问题就介绍到这了,希望介绍关于乳化沥青与水泥拌和物***的5点解答对大家有用。